A CAUSA DELLA NOSTRA PARTECIPAZIONE ALLA FIERA BBQ EXPO DI PARMA 

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    Secreto Iberico
      Secreto Iberico

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    PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO. 

    Peso : 1,940 kg
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    Scheda tecnica

    Tipologia
    Senza Osso
    Taglio
    Secreto
    Origine
    Spagna
    Razza
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            è formata da più fasci muscolari, tra cui uno dei muscoli più teneri e succosi " lo Spinalis".

            Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture (per via dell'ottima quantità di collagene).