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Vegas Strip Steak Wagyu MyBarbecue

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Vegas Strip Wagyu Ca'Negra 

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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Origine
Italia
Razza
Wagyu

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Il Mangalica e una razza di suino proveniente dai Balcani (originaria di Mangalitzia in Ungheria) è una delle razze suine più antiche!

Viene allevato alla stato semi brado con alimentazione a base di erbe, ghiande e castagne per raggiungere un maiale finito con questo di tipo di allevamento occorrono all'incirca 2 anni.

Abbiamo una carne con un' altissima infiltrazione di grasso intramuscolare!

(N.B. Prodotto congelato)