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QUESTA SALSA È PERFETTA CON:
BRISKET, SALSICCIA, RIBS, POLLO E FAGIOLI.
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Saint Louis Ribs
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Saint Louis Ribs
Carne di Suino
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Le Saint Louis Ribs è un taglio squadrato, vengono ricavate dalla puntina e comprendono solo la parte del costato.
COME LE CUCINO?
La loro morte è cucinate a bassa temperatura..! potete sbizzarrirvi anche con glasse e spezie non abbiate paura di sperimentare!
Scheda tecnica
- Tipologia
- Senza Osso
- Taglio
- Costine - Ribs
- Origine
- Italia
- Razza
- Large white
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Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture (per via dell'ottima quantità di collagene).
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