ORDINI PER PASQUA

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Per gli ordini spediti a ridosso della festività non possiamo garantire la consegna entro Pasqua, pertanto consigliamo di organizzarsi con anticipo.

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    Boston Butt
      Boston Butt

    Boston Butt

    78,49 €
    Tasse incluse

    Boston Butt

    Collo - Spalla di Suino

    Peso : 7,200 kg
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    Il Boston Butt è un classico della cucina americana che unisce il meglio di due tagli del maiale: collo e spalla. Questo taglio viene principalmente utilizzato per fare il Pulled Pork ma può essere utilizzato anche per fare arrosti e tante altre ricette. 

    Scheda tecnica

    Tipologia
    Senza Osso
    Taglio
    Spalla - Shoulder
    Origine
    Italia
    Razza
    Large white

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      Beef Tallow Monoporzione 60 gr - Burro del macellaio

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        Beef Tallow di Manzo Razza Simmethal della nostra selezione, un'esplosione di manzosità ai vostri piatti!

        Ottimo per le cotture in stile americano, può sostituire altri grassi vegetali per cotture di verdure o altro (spaziale con le patate)

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        Salsiccia Calabra

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          Salsiccia Calabra di nostra produzione, viene prodotta tutte le settimane per garantivi la migliore freschezza possibile.

          (Confezionate sotto vuoto in confezioni da 500gr ed 1kg)

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            Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu 

            Marezzatura: 6+

            Frollato 60 giorni