Chuck Roll, un taglio ricco di tessuto connettivo si presta bene per dei preparati quali pizzaiola o involtini ma da il suo meglio con cotture lunghe tipo Pepper stout beef o semplicemente un pulled beef!
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Disponibilità: Terminata
Disponibilità: 1 Disponibile
Punta di petto di Wagyu A5
linea Competiton
Disponibilità: 7 Disponibile
Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
Disponibilità: 5 Disponibile
Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro
Frollato in osso per 100 giorni
Un esperienza unica con la carne Piemontese
Disponibilità: Terminata
La più alta infiltrazione della selezione Mazury 9+ punti marezzatura.
Disponibilità: 4 Disponibile
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 30 Giorni
Disponibilità: Terminata
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 60 Giorni
Disponibilità: 3 Disponibile
Costata Rubia Gallega
50 Giorni Frollatura