Testa di Filetto ricavato dalle miglior lombate Linea Mazury 6+ Selezione MyBarbecue!
Lavorato come in foto pezzature intorno al Kilo sottovuoto
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Testa di Filetto ricavato dalle miglior lombate Linea Mazury 6+ Selezione MyBarbecue!
Lavorato come in foto pezzature intorno al Kilo sottovuoto
Filetto di Maiale Duroc incredibilmente magro e dalla fibra finissima!
Confezionate da 2 pezzi
Picanha di Wagyu nazionale, una vera chicca introvabile!
Frollato in osso per 70 giorni.
Picanha Black Angus
Creekstone Farms
Picanha di Wagyu nazionale, una vera chicca introvabile!
Frollato in osso per 50 giorni.
La nostra amata selezione di Picanha!
Andiamo a ricercare le picanhe con il giusto strato di copertura di grasso ed un' ottima marezzatura interna, in modo da garantire un gusto ed una tenerezza fuori dal comune!
Si presta bene per tutte le cotture sulla spada e non; assolutamente da provare non la cambierete più con altre Picanhe!
Picanha della nostra selezione Mazury con oltre 6 punti marezzatura
Se cerchi una carne burrosa e dolce questa fa al caso tuo!
Picanha Simmenthal Bavarese Selezione MyBarbecue
Picanha di Vacca Vecchia Bavarese dal grasso giallo e dall'ottima infiltrazione intramuscolare
Bistecche ricavate dalla Picanha Wagyu 9 +
Allevamento Mybarbecue
(Porzionate singolarmente sottovuoto)
Picanha Selezione Swami Beef 10-12 MBS