Tomahawk Simmenthal Bavarese 

Frollatura 30 giorni.

Asado di Bacl Angus Creekstone Farm

Taglio asado super consigliato per cotture dirette!

Carne di maiale macinata grossolanamente, sale, pepe, aglio, marinata con vino bianco e con un' ingrediente speciale che ne valorizza il gusto!

Un' altra salsiccia targata Mybarbecue da non farsi scappare, per chi preferisce gusti nostrani e non troppo invadenti!

SENZA GLUTINE

Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger! 

Disponibile in vari formati. 

La più alta espressione della linea Mazury con 9 punti di marezzatura.

La Chuck Eye Steak è una bistecca ricavata dal quarto anteriore, precisamente dalla 3° alla 5° costola, dove finisce ed incomincia il taglio Ribeye,

è formata da più fasci muscolari, tra cui uno dei muscoli più teneri e succosi " lo Spinalis".

Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture (per via dell'ottima quantità di collagene).

Chuck Roll, un taglio ricco di tessuto connettivo si presta bene per dei preparati quali pizzaiola o involtini ma da il suo meglio con cotture lunghe tipo Pepper stout beef o semplicemente un pulled beef!

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Simmenthal Bavarese

Carne di Bue Grasso Piemontese

il bue e un maschio castrato con oltre 5 anni di età

LIMITED EDITION FINO ESAURIMENTO SCORTE

NewPort Steak una bistecca incredibilemente marezzata! Selezionate in base al grado di infiltrazione, il suo gusto vi stupira!

travate la confezione da 500gr (2 pz) e la confezione da kilo (3/4pz)

Confezioni da 500 gr

Tri tip Linea Mazury 9+

Chuck Eye Steak Mazury 6+

Salsiccia fatta con 100% carne di manzo (punta di petto)

il miglior taglio in circolazione per delle Beef Ribs sensazionali

Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarcecue

60 Giorni Frollatura