🎄 ORDINI PER LE FESTIVITÀ NATALIZIE 🎄

📦 Spedizioni

  • Gli ordini ricevuti entro le ore 11:00 di martedì 16/12 verranno spediti mercoledì 17/12, ultimo giorno utile prima delle feste.

  • Attenzione: alcune zone non sono servite quotidianamente dal corriere; per gli ordini effettuati a ridosso del Natale non è garantita la consegna entro il 24/12.

  • Gli ordini ricevuti dopo tale data e ora saranno spediti a partire dal 08/01/2026.

🛍️ Ritiri in negozio

  • Gli ordini effettuati entro le 23:59 di sabato 20/12 potranno essere ritirati in negozio fino alle 18:00 del 24/12.

  • Gli ordini ricevuti dopo tale data e ora verranno elaborati a partire dal 05/01/2026.

Dal 24/12 al 04/01 mybarbecue.it si prende una pausa natalizia! 🎅🔥

per qualsiasi altra info lasciare un whatsapp 351.7667407

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    Brisket Competiton Simmenthal
    Brisket Competiton Simmenthal
    Brisket Competiton Simmenthal
      Brisket Competiton Simmenthal
      Brisket Competiton Simmenthal
      Brisket Competiton Simmenthal

    Brisket Competition MyBarbecue

    173,48 €
    Tasse incluse

    Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

    Simmenthal Bavarese

    Peso : 6,450 kg
    Quantità
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    Disponibile

    Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!

    Grazie alla nostra esperienza maturata nel campo delle competizioni BBQ e sopratutto grazie ai migliori PitMaster Italiani con cui collaboriamo abbiamo deciso di offrirvi la migliore esperienza di American Barbecue possibile in Italia! Selezioniamo le punte di petto in base a grasso di coperta, infiltrazione e forma. Dopo di che vengono eliminate tutte le parti di grasso in eccesso, viene rifilato in tutti i punti con uno spessore più sottile (per evitare alcuni punti in Over Cooking), squadriamo il pezzo per donargli la migliore aerodinamicità in fase di affumicatura, sul point viene rifilato il grasso per lasciare uno strato uniforme da 1 cm! Non vi resta che condire il vostro Brisket e far partire i vostri Smoker! Brisket Fat Side Up, tradotto punta di petto con strato di grasso sopra, quindi la parte grassa va posizionata a faccia in su!

    Scheda tecnica

    Tipologia
    Senza Osso
    Taglio
    Punta di petto - Brisket
    Origine
    Germania
    Razza
    Simmenthal
    Selezione
    Mybarbecue.it

    16 altri prodotti della stessa categoria:

    Tri-Tip Shaku
    • Non disponibile

    Tri-Tip Shaku 6+

    23,90 €
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    Disponibilità: Terminata

    La più alta espressione di carni provenienti dalla Germania meridionale!

    La linea Shaku seleziona per voi le vacche grasse di razza Simmenthal Bavarese, carne dal colore rosso intenso e dall'infiltrazione pazzesca!

    Essendo animali più strutturati come età vengono frollate per almeno 30 giorni, per rendere il grasso scioglievole che regala alla carne tenerezza e succosità!

    Chuck Eye MyBarbecue
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      Chuck Eye MyBarbecue

      12,45 €
      Disponibilità: 13 Disponibile

      Il Taglio Chuck Eye corrisponde all'anima del reale, ricavato dalla parte anteriore ( si sviluppa dal collo fino alla parte lombare), ricco di collagene e di infiltrazioni di grasso.

      Taglio molto apprezzato per le lunghe cotture ed alcune preparazioni al bbq

      NewPort Steak YellowFat
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      NewPort Steak YellowFat

      10,47 €
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      Disponibilità: Terminata

      NewPort Steak è un taglio ricavato dal Tri-Tip (spinacino), è uno dei tagli preferiti in California e viene frollato in osso per 30 giorni.

      Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno Spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.

      Taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato o cotto a bassa temperatura. 

      Chuck Eye Steak
      • Non disponibile

      Chuck Eye Steak

      8,97 €
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      Disponibilità: Terminata

      La Chuck Eye Steak è una bistecca ricavata dal quarto anteriore, precisamente dalla 3° alla 5° costola, dove finisce ed incomincia il taglio Ribeye,

      è formata da più fasci muscolari, tra cui uno dei muscoli più teneri e succosi " lo Spinalis".

      Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture (per via dell'ottima quantità di collagene).