Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarcecue

60 Giorni Frollatura

Pastrami Brisket di Simmenthal Bavarese vi arriverà già confezionata sottovuoto, con una speciale miscela di spezie da noi selezionata e la data indicativa in cui sarà pronto per la cottura.

Confezionati sotto cura 12-12 saranno pronti 27-12

Wagyu 100% nazionale Km0

Mybarbecue Farm

Bistecche ricavate dalla Picanha Wagyu 9 +

Allevamento Mybarbecue

(Porzionate singolarmente sottovuoto)

Il cosi detto Burro del Macellaio, Beef Tallow ricavato da capi di razza Wagyu giapponese certificata A5 

Spingi le tue preparazioni al livello successivo

Confezione monoporzione sottovuoto da 60 gr

Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue

Fiorentina Black Angus 

Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger! 

Disponibile in vari formati. 

Carne di Bue Grasso Piemontese

il bue e un maschio castrato con oltre 5 anni di età

LIMITED EDITION FINO ESAURIMENTO SCORTE

Baffa di costine ricavate dal lombo piu magre e piccole delle cugine Saint Louis 

Trancio che viene ricavato dalle prime 5 coste della lombata; viene lavorato in modo da lasciare tutte e 5 le coste in osso.

Ottimo per un Prime Rib Roast.

Asado de tira di Simmenthal Bavarese 

Un taglio che richiama le sue origine sud americane,  che ci ha conquistato per la sua semplicità e facilità di preparazione. Grazie alla sua marezzatura riusciamo a gustare le nostre ribs in un taglio veramente ricco di gusto ed intensità, consigliatissimo l'abbinamento di salse tipo chimichurri.

Enjoy your BBQ!

Bistecca di Cavallo Islandese ricavata dal taglio Picanha!

Confezionate singolarmente!

Asado di Bacl Angus Creekstone Farm

Taglio asado super consigliato per cotture dirette!

Asado de tira 9+

Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME