N.B.: PRODOTTO CONGELATO
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Baffa di costine ricavate dal lombo piu magre e piccole delle cugine Saint Louis
N.B.: PRODOTTO CONGELATO
il miglior taglio in circolazione per delle Beef Ribs sensazionali
Bue Piemontese
LIMITED EDITION
la cugina della ribeye , una tagliata ricca e gustosa ad un prezzo piu competitivo!
Tagliata pazzesca ricavata da un Bue Piemontese di oltre 50 mesi
LIMITED EDITION
Flat Iron Steak di Wagyu Italiano allevamento MyBarbecue
una tagliata da perdere la testa!
Punta di petto linea Competition Black Angus Miguel Vergara
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
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