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QUESTA SALSA È PERFETTA CON:
RIBS E POLLO.
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Smash Rub - BBQ King & MrDobelina
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16,90 €
Tasse incluse
Smash Rub è la miscela nata per lo smash burger perfetto: cipolla fritta e tostata al centro, grana fine e sapore esplosivo in pochi istanti. Creato con MrDobelina, unisce tecnica e creatività per una crosticina croccante e piena di carattere.
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Intensità Umami. Precisione Gourmet.
Creato in collaborazione con gli esperti di MrDobelina, il Smash Rub nasce per valorizzare al massimo la tecnica dello smash burger – una cottura rapida, diretta, che richiede ingredienti capaci di sprigionare sapore in pochi istanti.
Questa miscela è l’incontro perfetto tra creatività e rigore tecnico. Pensata a quattro mani, con un obiettivo chiaro: trasformare ogni hamburger in un’esperienza sensoriale completa.
L’Umami al centro.
Protagonista assoluta di questo Rub è la cipolla fritta e tostata, un ingrediente scelto per la sua straordinaria complessità aromatica. A differenza della cipolla cruda, qui troviamo dolcezza, profondità e una ricchezza umami naturale che si sprigiona non appena la carne tocca la piastra rovente.
Texture perfetta per la spargitura.
La grana del Smash Rub è stata studiata per essere fine e omogenea, garantendo una distribuzione uniforme su ogni porzione di carne macinata. Il risultato? Una crosticina saporita e croccante, che avvolge il burger con eleganza senza coprirne l’identità.
Ingredienti:
Sale bruno affumicato al faggio; Cipolla fritta;; Pepe nero; Zucchero di canna; Pimento; Aglio. Cereali contenenti glutine (Cipolla fritta)
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QUESTA SALSA A BASE DI POMODORO È PERFETTA PER GLASSARE MAIALE E POLLO.
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A contatto con il calore diretto, questa miscela di spezie sprigiona un profumo inconfondibile e autentico, specialmente quando emergono i sentori di caffè, pepe e aglio. Si rivela particolarmente adatta proprio alle cotture dirette, perché priva di zucchero.
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QUESTA SALSA È PERFETTA CON:
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QUESTO RUB È PERFETTO SU BRISKET E BEEF RIBS.
1° posto Brisket al Brew 'n' Q 2018.
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Dalla carne di manzo al pesce, dal pollo alle verdure, fino al maiale: All Purpose è la scelta ideale per un gusto irresistibile su ogni piatto.
Ingredienti: Sale, Zucchero, Burro di cacao in polvere, Aglio, Pepe, Glutammato, Cipolla, Curcuma, Origano, Maggiorana, Prezzemolo
CONTIENE TRACCE DI SESAMO, SENAPE, SEDANO
Confezione da 250 grammi
Disponibilità: Terminata
QUESTO RUB È PERFETTO PER:
Le tue Ribs mischiato con il Porky e glassale con la nostra Glazed & Confused per un risultato da campioni.
Oppure prova la combo per il Pulled Pork: OMG Pork injection, Sweet Bones & Butts mischiato con Hot & Hostile per un risultato incredible.
O semplicemente da solo, ti sorprenderà!
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Brisket Rub è l’essenza del barbecue texano: solo pepe nero 16 mesh e sale marino sardo, in parti uguali. Due ingredienti, zero compromessi, per esaltare la carne con precisione e profondità, dal bark alla prima fetta.
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Carbon Rub è il rub completamente nero firmato BBQ King: una miscela dal gusto profondo e sorprendentemente equilibrato, ottenuta dall’unione di carbone vegetale, aglio nero di Voghiera DOP e burro in polvere alpino. Perfetto per carni rosse e tagli importanti, regala sapore umami e un effetto scenico inconfondibile nel piatto.
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QUESTO RUB È PERFETTO PER POLLO E MAIALE.
Disponibilità: 3 Disponibile
Perfect Steak – Il rub che esalta la carne di manzo come mai prima d’ora!!!! Con Perfect Steak, ogni bistecca diventa un’esperienza straordinaria.
Ingredienti: Sale, Aglio, Pepe, Paprica, Glutammato, Cipolla, Semi di Sedano, Caffè, Cacao, Senape
CONTIENE TRACCE DI SESAMO
Confezione da 250 grammi
Disponibilità: 1 Disponibile
PER BISTECCHE DI MANZO "GRASS FEED".
Pensato in un viaggio in Argentina, profumo di erbe, un pizzico di peperoncino, timo ed origano.
Disponibilità: Terminata
PER BRISKET, RIBS, BISTECCA E HAMBURGER.
Profondità del gusto dell'umami è dato dalla soia, dalle alghe e dai funghi shitake, con i peperoncini chipotle, ancho e mulato abbiamo dato il kick. i vari zuccheri aiutano la formazione della crosticina ed infine l'ananas aiuta la tenerezza.
Disponibilità: 5 Disponibile
SPOG è l’acronimo di Salt, Pepper, Onion and Garlic, letteralmente Sale, Pepe Nero, Cipolla ed Aglio.
Indicato particolarmente per Brisket, manzo e maiale, può dare un piacevole e originale tocco all'agnello, anche con un seasoning pre cottura.
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CONDISCI LE TUE PATATE!
In una ciotola quando sono ancora calde oppure i tuoi nachos.
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Questo rub è nato dopo le nostre vacanze in Grecia, sole, caldo ed ottimo cibo. Utilizzatelo anche per aromatizzare le vostre marinate. Sapori mediterranei perfetti per preparare i Gyros e Souvlaki per farcire gustosissime pita.