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QUESTA SALSA È PERFETTA CON:
BRISKET, SALSICCIA, RIBS, POLLO E FAGIOLI.
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Brisket Black Angus - Creekstone Farms Choise
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Creekstone Farms Choise - Black Angus
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Scheda tecnica
- Tipologia
- Senza Osso
- Taglio
- Punta di petto - Brisket
- Origine
- USA
- Razza
- Black Angus
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Profondità del gusto dell'umami è dato dalla soia, dalle alghe e dai funghi shitake, con i peperoncini chipotle, ancho e mulato abbiamo dato il kick. i vari zuccheri aiutano la formazione della crosticina ed infine l'ananas aiuta la tenerezza.
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